close
چت روم
آموزش پخت کیک شکلاتی
loading...

سایت تفریحی پاپافان

مواد لازم: آرد 2 لیوان . شکر 1 لیوان . پودر کاکائو 10 قاشق غذاخوری . کره 100 گرم .شیر ولرم 1/2 لیوان تخم مرغ 4 عدد . شکلات تخته ای 100 گرم . بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری . نمک 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه : شکلات تخته ای و کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکر و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط کنید ، پس از مخلوط کردن مواد باید شیر ولرم را اضافه کنید ، کمی هم بزنید و از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری قرار دهید تا مایه شکلاتی خنک شود.تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید…

آخرین ارسال های انجمن
عنوان پاسخ بازدید توسط
عکس های جدید و بسیار زیبای عاشقانه ی سال 2014 |عکس های ولنتاین 1392 3 1971 windows
عشقولانه ترین داستان به نام شرط عشق 4 2160 khanevadehh
پیشنهاد برای سایت 5 1320 khanevadehh
جوك هاي زيبا و خواندني 3 1181 khanevadehh
اگر هنوز نیمه گمشده خود را پیدا نکرده اید نگران نباشید! 2 1016 khanevadehh
اس ام اس سرکاری ماه رمضان 3 1355 khanevadehh
دانلود آهنگ جدید علیرضا قرایی منش بنام نیستی ببینی 1 749 khanevadehh
اهنگهای مورد علاقت 8 1896 khanevadehh
اس ام اس پ نه پ 16 3084 khanevadehh
درگیری لفظی امیر تتلو با بهنوش بختیاری بر سر چه بود؟ 2 1097 khanevadehh
جمله جالب و معروف رضا عطاران در مورد زن ها 2 1215 khanevadehh
عکس و والپیپر کیانوش رستمی 6 1688 khanevadehh
فال روزانه یکشنبه 30 فروردین ماه 1394 1 862 khanevadehh
چگونه می توان شرکت ثبت کرد 2 1114 khanevadehh
تن ماهی را با تخم مرغ نخورید... 2 1066 khanevadehh
دانلود کتاب های درسی از اول ابتدایی تا دانشگاه 3 1115 khanevadehh
عکس هایی از جدیدترین مدل موهای های لایت 1 1008 khanevadehh
ثبت شرکت ها چیست و اینکه چرا شرکت ثبت می کنیم 0 746 farid332
چه شرکتی ثبت کنیم که بیشترین نفع را از ان ببریم 0 728 company101
کلیات از ثبت شرکت ها 0 834 mehdad332

آموزش پخت کیک شکلاتی

artadis بازدید : 475 دوشنبه 02 دي 1392 نظرات ()

cake کیک شکلاتی!

مواد لازم:

آرد 2 لیوان . شکر 1 لیوان . پودر کاکائو 10 قاشق غذاخوری . کره 100 گرم .شیر ولرم 1/2 لیوان

تخم مرغ 4 عدد . شکلات تخته ای 100 گرم . بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری . نمک 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه : شکلات تخته ای و کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکر و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط کنید ، پس از مخلوط کردن مواد باید شیر ولرم را اضافه کنید ، کمی هم بزنید و از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری قرار دهید تا مایه شکلاتی خنک شود.تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با همزن بزنید تا کف کند سپس مایه شکلاتی را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و با همزن کمی بزنید و پس از اینکه مواد مخلوط شدند بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و مجدد بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

پس از اینکه مایه کیک یکدست شد آرد را روی مایه کیک الک کنید و به آرامی با قاشق مخلوط کنید ( کم کم ارد را الک کنید و دورانی و در یک جهت هم بزنید تا مایه کیک آماده شود ) ، پس از اتمام کار مایه کیک را داخل کاسه ای بریزید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا استراحت کند.

ته قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید و دیواره های قالب را نیز چرب کنید سپس مایه کیک را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار دهید ( دمای فرها متفاوت میباشد و باید پس از 45 دقیقه کیک را بررسی کنید، خلال چوبی یا چاقویی را وارد کیک کنید و اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک شکلاتی پخته است ).

پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا کیک خنک شود سپس کیک را از قالب خارج کنید و به 2 یا 3 لایه برش بزنید ، میان لایه های کیک را با خامه فرم گرفته یا سس شکلاتی یا خامه شکلاتی و … تزیین کنید ، برای روی کیک نیز میتوانید از شکلات تخته ای خرد شده و … استفاده کنید.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط اکبر پدندر در تاریخ 1394/2/23 و 21:48 دقیقه ارسال شده است

مرسی عالی بود


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    بیشتر چه نوع مطالبی در سایت قرار بگیرد؟





    آمار سایت
  • کل مطالب : 1697
  • کل نظرات : 492
  • افراد آنلاین : 7
  • تعداد اعضا : 910
  • آی پی امروز : 34
  • آی پی دیروز : 283
  • بازدید امروز : 949
  • باردید دیروز : 4,439
  • گوگل امروز : 3
  • گوگل دیروز : 39
  • بازدید هفته : 26,944
  • بازدید ماه : 176,101
  • بازدید سال : 832,384
  • بازدید کلی : 5,078,967