close
چت روم
آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ شیرین با شکر
loading...

سایت تفریحی پاپافان

اموزش اشپزی طرز تهیه دلمه کلم آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ شیرین با شکر مواد لازم برای طبخ دلمه کلم برگ گوشت چرخ‌كرده : 500 گرم ، سبزي دلمه : 500 گرم ، برنج : 5/1 پيمانه ، آلو خورشي : 10 تا 15 عدد پياز بزرگ : يك عدد ، كلم بزرگ : يك عدد ، روغن : به ميزان لازم ، شكر : يك قاشق غذا خوري نمك ، فلفل سياه ، زردچوبه ، زيره سياه و زعفران : به ميزان لازم طریقه پخت دلمه کلم برگ شیرین پياز را نگيني كرده و تفت مي‌دهيم ، گوشت را اضافه كرده و بعد از كمي تفت دادن ادويه‌ها و نمك را اضافه مي‌كنيم.…

آخرین ارسال های انجمن
عنوان پاسخ بازدید توسط
عکس های جدید و بسیار زیبای عاشقانه ی سال 2014 |عکس های ولنتاین 1392 3 1761 windows
عشقولانه ترین داستان به نام شرط عشق 4 1995 khanevadehh
پیشنهاد برای سایت 5 1164 khanevadehh
جوك هاي زيبا و خواندني 3 1008 khanevadehh
اگر هنوز نیمه گمشده خود را پیدا نکرده اید نگران نباشید! 2 878 khanevadehh
اس ام اس سرکاری ماه رمضان 3 1187 khanevadehh
دانلود آهنگ جدید علیرضا قرایی منش بنام نیستی ببینی 1 622 khanevadehh
اهنگهای مورد علاقت 8 1679 khanevadehh
اس ام اس پ نه پ 16 2657 khanevadehh
درگیری لفظی امیر تتلو با بهنوش بختیاری بر سر چه بود؟ 2 930 khanevadehh
جمله جالب و معروف رضا عطاران در مورد زن ها 2 1060 khanevadehh
عکس و والپیپر کیانوش رستمی 6 1493 khanevadehh
فال روزانه یکشنبه 30 فروردین ماه 1394 1 736 khanevadehh
چگونه می توان شرکت ثبت کرد 2 963 khanevadehh
تن ماهی را با تخم مرغ نخورید... 2 923 khanevadehh
دانلود کتاب های درسی از اول ابتدایی تا دانشگاه 3 960 khanevadehh
عکس هایی از جدیدترین مدل موهای های لایت 1 881 khanevadehh
ثبت شرکت ها چیست و اینکه چرا شرکت ثبت می کنیم 0 686 farid332
چه شرکتی ثبت کنیم که بیشترین نفع را از ان ببریم 0 668 company101
کلیات از ثبت شرکت ها 0 768 mehdad332

آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ شیرین با شکر

پسرک بازدید : 577 جمعه 21 آذر 1393 نظرات ()

اموزش اشپزی

طرز تهیه دلمه کلم

آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ شیرین با شکر

2

مواد لازم برای طبخ دلمه کلم برگ

گوشت چرخ‌كرده : 500 گرم ، سبزي دلمه : 500 گرم ، برنج : 5/1 پيمانه ، آلو خورشي : 10 تا 15 عدد

پياز بزرگ : يك عدد ، كلم بزرگ : يك عدد ، روغن : به ميزان لازم ، شكر : يك قاشق غذا خوري

نمك ، فلفل سياه ، زردچوبه ، زيره سياه و زعفران : به ميزان لازم

طریقه پخت دلمه کلم برگ شیرین

پياز را نگيني كرده و تفت مي‌دهيم ، گوشت را اضافه كرده و بعد از كمي تفت دادن ادويه‌ها و نمك را اضافه مي‌كنيم. برنج را كه از قبل به صورت كته‌اي پخته ( نيم پز ) شده را به گوشت اضافه و مخلوط مي‌كنيم ، سبزي خرد كرده را اضافه كرده و سپس از روي حرارت برمي‌داريم. كلم را شسته و انتهاي آن را با يك چاقوي تيز و باريك به صورت مخروط درآورده و خارج مي‌كنيم بعد كلم را در قابلمه‌اي كه پر از آب‌جوش است مي‌اندازيم بعد از 4 تا 5 دقيقه حرارت آن را از قابلمه خارج كرده و براي چند دقيقه مي گذاريم تا خنك شود. از اولين برگ كلم شروع كرده و جدا مي‌كنيم و برگ‌ها را كنار مي‌گذاريم تا خنك شود. انتهاي برگ را كه كمي سفت است با چاقو بريده و يك قاشق از مواد را داخل آن گذاشته و كناره‌هاي برگ را مي‌بنديم ، آن را رول مي‌كنيم يا به صورت بقچه‌اي مي‌بنديم. در كف ظرف بزرگي چند برگ كلم انداخته و دلمه‌ها را در آن مي‌چينيم تا ظرف پر شود يك ليوان آب روي آن ريخته و آلوها را كه از قبل خيس كرده‌ايم روي دلمه‌ها ريخته و روي حرارت مي‌گذاريم تا پخته شود. بعد از آن كه دلمه‌ها پخته شد شكر ، سركه و ليوان آب را مخلوط كرده و روي دلمه‌ها مي‌ريزيم و مي‌گذاريم به مدت 20 دقيقه حرارت ببيند تا مزه آن ملس شود.

نكته مهم :

اگر شكر اين دلمه را از ابتداي كار اضافه كنيم كلم‌ها پخته نمي‌شوند و دلمه‌ها سفت مي‌شوند

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    بیشتر چه نوع مطالبی در سایت قرار بگیرد؟





    آمار سایت
  • کل مطالب : 1697
  • کل نظرات : 472
  • افراد آنلاین : 8
  • تعداد اعضا : 908
  • آی پی امروز : 103
  • آی پی دیروز : 222
  • بازدید امروز : 687
  • باردید دیروز : 2,137
  • گوگل امروز : 14
  • گوگل دیروز : 36
  • بازدید هفته : 2,824
  • بازدید ماه : 119,680
  • بازدید سال : 408,621
  • بازدید کلی : 4,655,204